Chokladte - Jag, jobb, Jakob och Japan

Jag gillar hans hårgloria^^


Vi rör oss inte så långt från där vi bor.


Jakob försöker sig på duckface.

Rulltårta är en av de enklaste sakerna man kan baka. Jag gillar att ha kakao i smeten och bär som fyllning.

Ingredienser

4 små ägg
1.5 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2-3 tsk kakao
2 msk vatten
lite grädde
lite bär

Tillvägagångssätt

• Sätt ugnen på 250 grader
• Vispa ägg och socker
• Ha i mjöl, bakpulver, kakao och vatten. Rör runt
• Häll smeten på en plåt med bakplåtspapper, bre ut det i en stor rektangel
• Ha i ugnen ca 5 min
• Ta ut och strö lite socker på ovansidan
• Lägg ett bakplåtspapper på kakan och vänd den upp och ner
• Ta bort det första bakplåtspappret genom att fukta det med vatten
• Låt svalna
• Vispa grädde med lite socker
• Bre grädden på kakan och strö på bär
• Rulla det som en maki
• Skär upp i lagom bitar
• Klart

Fröna vi planterade förra veckan har grott väldigt bra.


Dillen leder racet medan persiljan inte slagit ut än.

Jag har nog inte skrivit det på bloggen men Jakob fick CSN i februari! Så skönt att allt har ordnat sig. Nu håller vi tummarna för att han får behålla CSN studietiden ut^^
Jakob gav mig den här plantan som present med sina första pengar!

I fredags var Jakob och jag på premiären av The Hunger Games. Jag hade höga förväntningar eftersom jag har  läst och älskade boken. Tyvärr måste jag säga att filmen inte levde upp till mina förväntningar men med det sagt så var det faktiskt en väldigt bra film. Jag tror att jag skulle tyckt mer om den om jag inte läst boken för nu kändes det som många scener saknades. Jakob som inte läst boken tyckte att filmen var "helt ok" vilket är ett bra betyg från Jakob. Han påpekade till och med att Katniss bågskytte var korrekt.

Något som var lite jobbigt var publiken. Den bestod till 95 % av unga tonårstjejer som alla hade läst boken antar jag för de åhh:ade på sånt som vanligt folk inte skulle brytt sig om. Exempelvis Prims katt.

Jag kan inte riktigt bestämma mig för om jag kan rekommendera filmen eller inte. För de som inte läst böckerna så absolut borde ni se den men för de som läst böckerna kan det bli lite av en besvikelse.

Jag lyckades ta en bild på en katt som försökte smyga sig på folk.

Har ni testat KFC:s kycklingvingar eller kanske McDonalds Hot Wings? Jag har och jag tycker att det är jättegott. Tyvärr så är det jättedyrt också men det kanske vi kan råda bot på.


Jag hittade nämligen ett paket hotwings på 800 g för endast 29 kr på Netto som man gör hemma i ugnen. 800 g! Det är ca 30 vingar. På McDonalds skulle det kosta 150 kr. Visserligen så är Nettos kycklingvingar inte lika knapriga men de är ändå goda! Det bästa är nog att Nettos hotwings är just vingar medan man på McDonalds får lita andra kycklingdelar ocksån som inte är lika goda. Inte ok när det heter Hot Wings.

I onsdags var jag och jakob och simmade, inte badade! Jag har nog aldrig åkt till en simhall för att simma (förutom med skolan). När jag åker till badhus så är det för att just bada, plaska runt, leka, försöka flyta. Fast nu ska det bli ändring. Jakob och jag har kommit överens om att vi ska börja träna simning tillsammans. Det var faktiskt Jakobs idé så jag är glad för jag brukar klaga på att han inte tar initiativ.

Hur som helst så gick det väldigt bra! Jakob simmade 20 längder och jag lyckades göra 11! Jag är stolt över mig själv för jag är inte så bra på att simma och tycker det är lite läskigt med djupt vatten men jag gjorde det! Och jag kommer att ha massa träningsvärk imorgon.

Vi har köpt ett 12-gångers-kort så vi får gå 6 gånger tillsammans. Hoppas att vi fortsätter även efter det.

Jag köpte med mig två hotpot-baser hem från London och här testar Jakob och jag en av dem. Den hette något i stil med hot and spicy xichuan hot pot. Som namnet antydde var den verkligen stark men också god! Btw använd inte träpinnar i superstark soppa för det röda går inte bort sen.
Jag får testa den andra smaken själv någon dag för jag upptäckte att den innehöll jordnötter. Stackars Jakob.

Förra året odlade vi två stora plastbyttor med basilika och jag har fortfarande gott om torkad basilika kvar i kryddskåpet. Det ska bli spännande att se hur det blir i år!


Den runda byttan längst bort sådde vi persilja i. I den stora, vita lådan har vi citronmeliss, mexikansk mynta, tabasco och timjan. Lådan där det står dill på har vi dill.


I den stora, gröna byttan är det som det står, thai basilika, lemon basilika, mintbasilika och vanlig basilika. De tre första sorterna har jag fått av Åsa. Längtar tills allt börjar växa!

Förutom de här har vi också en till glasslåda där vi har haft i frön lite huller om buller. Det är survival of the fittest-tävling där hehe.

Jag tror Jakob slår rekord i att gå med trasiga skor.


Så här såg de ut i en vecka innan vi gick för att köpa nya skor. Han gick runt i dem varje dag, eller rättade sagt, han släpade sig fram i dem, i en vecka!


Så här ser hans nya skor ut i alla fall. Fina!

Jag var som sagt i London mellan fredagen den 10 tills måndagen den 13 februari. Tyvärr(?) hann jag inte se någon sevärdhet från London (om man inte räknar med Chinatown) men jag hade kul ändå. Här kommer lite bilder.


Min (näst första) bild av England. (Den första var i princip samma vy men mycket blåare hehe). Jag säger bara att det är tur att jag inte tar körlektioner där för gatorna ser väldigt trånga ut.


Hostelet vi bodde på var ett gammalt courthouse så man kunde sitta i rättssalarna och äta lunch eller använda dator etc. Det var ganska coolt för gallerna där man låser in brottslingen bakom under rättegången var kvar och man kunde sitta där inne.


Det här är King Cross Station (tror jag). Det var vid den stationen vårt hostel låg. Jättebra läge faktiskt för många tunnelbanelinjer går hit.


Chinatown! Vi missade nyåret men lite av dekorationerna var fortfarande kvar. Här åt jag och en kompis säkert 3-4 gånger på tre dagar. Inga matbilder undrar ni? Det kommer lite längre ner.


Vi hittade en jättestor M&M-butik och tog massa bilder där. Det var helt galet där, färgglatt och trumhinnesprängande musik.


Det fanns ett bord med japanska/kinesiska serviser. Ganska gulligt men väldigt dyrt. Jag köpte inget där.


Första kvällen var vi på en föreställning som hette The 39 steps. Det var bara 4-5 skådespelare som gjorde alla rollerna och var jätteduktiga. Enligt biljettförsäljaren har den spelat i många många år och jag kan förstå varför. Om ni är i London så gå och se den. Vi köpte biljetter i den officiella tkts-båset på Leichester square för ca 27 pund var. 


På lördagsmorgonen skulle vi shoppa. Vi tänkte att vi skulle vara där när de öppnade vid halv tolv för att slippa trängas men det här är vad vi fick se när vi kom dit fem minuter innan de öppnade. Och det är inte ens rea-dag. Jag gillar Primark dock, väldigt billiga saker här.


I England har de fler kitkat-smaker än i Sverige... Synd att jag inte fick prova den här kitkaten med jordnötssmak.

Och här kommer det ni har väntat på. Matbilder! Tyvärr fotade jag inte allt jag åt och bilderna är lite blurriga men jag skyller på att maten var för god för att jag skulle koncentrera mig på att ta foton.



Den första måltiden i London var lite sådär. Restaurangpersonalen var inte så trevlig/lyhörd men maten var i stort sätt god. Det var här jag åt xiao long bao för första gången!


Fried squid på ett random mathak. Så gott! Knapriga utanpå och exakt rätt konsistens inuti. Mums!


Jag och en kompis delade på en halv rostad anka.


Till det hade vi wokade grönsaker och var sin soppa. Vi var så mätta efteråt men det hindrade oss inte från att köpa var sin bubble tea och dricka på medan vi tog oss hem.


En av mina frukostar. Det ingick frukost på hostelet men jag kunde inte låta bli att köpa lite eget och ha till. Så nostalgiskt med lemon tea!


Jag var tvungen att testa lite sushi. Önskar att jag hade ätit mer...

Nu vill jag tillbaka till London och äta mer saker och även se lite fler sevärdheter. Får åka dit med Jakob någon dag.

Ett av recepten jag tog till för att få slut på vinet.

Ingredienser

1 färsk kyckling (vår var på 1.3 kg)
1 msk smör
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
1 dl vatten
1 till msk smör
12 schalottenlökar
2 små morötter
200 g champinjoner
1 kycklingbuljongtärning
5 dl rött vin
2 vitlöksklyftor
0.5 tsk timjan
2 lagerblad
100 g rökt fläsk
1 purjolök
2 msk potatismjöl + lite kallt vatten

Tillvägagångssätt

• Skär kycklingen i 8 bitar stod det i kokboken men jag fick till 10. Det funkade ändå. Glöm inte att skrubba bitarna i kallt vatten för att få bort blod och fjun.
• Skala schalottenlöken.
• Rengör och skär champinjonerna i fjärdedelar.
• Skala och skär morötterna i 0.5 cm tjocka skivor.
• Rengör och skär purjolöken i 1 cm tjocka skivor.
• Skär fläsket i 1 cm kuber.

• Bryn kycklingbitarna på hög värme i smöret. Salta och peppra. Lägg över dem i en stor gryta. Jag borde nog brynt mina lite till.
• Ha i vattnet i stekpannan. Rör runt lite för att få bort kycklingrester och häll allt i grytan.

• Bryn schalottenlöken, morötterna och champinjonerna i resten av smöret. Häll i grytan. Jag fick inte plats med allt så fick ta i omgångar.
• Ha i vinet och buljongtärningen. Koka upp.

• Ha i krossad vitlök, lagerbladen och timjan. Rör runt lite. Sjud i 10 min.

• Stek fläsket i en stekpanna utan smör. Ha i det i grytan och sjud 5 min till.
• Ha i purjolöken och sjud 5 min till. Lugn, det är snart klart!
• Ha i potatismjölet blandat med kallt vatten. Rör runt så att det tjocknar. Smaka av och ha i mer salt och peppar om det behövs.
• Klart! Servera med kokta potatisar.

Smaklig måltid!
Det här receptet var kul att laga för jag har aldrig styckat en kyckling förut. Akta er för vinångor dock för jag blev lite illamående efter att jag precis haft i vinet. Slutresultatet blev jättegott (kanske för att det inte smakade så mycket vin).

Den 14 mars är det den vita dagen och då ska killarna som fick choklad på alla hjärtans dag ge något tillbaka. Jakob brukar inte ha koll på sånt så jag påminde honom flera gånger både rakt ut och genom att ge chokladhintar.

Så vad fick jag för något av Jakob då?


Han lagade en jättegod tårta åt oss!


Tårtbotten, vaniljkräm, tårtbotten, bär, chokladgrädde, tårtbotten, chokladgrädde, bär och riven choklad. Mums!


Till middag gjorde jag pizza. Delen med banan på är min!

Jag försökte mig på att göra en rättikskaka. Det är en av mina favorit-dimsum och mamma är duktig på att göra den men jag har aldrig gjort rättikskaka innan för jag hade inte alla ingredienser men nu fick jag från mamma så här är hur det gick.

Ingredienser

1 påse vitt rismjöl (viktigt att det är den blåa och inte gröna förpackningen)
1 rättika (ca 1kg)
1 kinesisk korv (nej, det är inte gjort på råtta som jakob säger)
4 shiitakesvampar
lite torkade räkor
2 vitlöksklyftor
lite salladslök
olja, salt, peppar, socker och vatten.

Tillvägagångssätt

• Börja med att koka upp vatten och hälla det på de torkade svamparna så de mjuknar. När de är mjuka, skär dem i små bitar. Spara svampvattnet.
• Skär korven i små bitar.
• Skär räkorna i små bitar.
• Riv rättikan.
• Hacka salladslöken.
• Hacka vitlöken.
• Blanda ut mjölet med 4 glas (ca 1 liter) kallt vatten och svampvattnet.
• Stek vitlöken, korven, svampen och räkorna i en stekpanna med lite olja. Häll över i en skål.
• Stek rättikan i samma stekpanna. Krydda med lite salt, peppar och socker.
• Häll tillbaka korvblandningen i stekpannan och ha i smeten och salladslöken, sänk till ganska låg värme. Jag fick inte plats med allt i stekpannan på en gång så jag gjorde i två omgångar.
• Smörj en rund bakform med olja. Häll över smeten när den blivit tjock och lossnar från stekpannan. Tryck ner smeten i formen så inga luftbubblor blir kvar, jämna ut ytan.

• Ångkoka på medelvärme ungefär en timme. Använd en trästicka/pinne för att se om den är klar. Om pinnen är ren när den dras upp så är kakan klar.

• Låt kakan svalna.

• Skär den i bitar. Doppa i ett uppvispat ägg.

• Stek bitarna.

• Ät med vinäger och/eller chilisås. Jag hade inte vinäger så tog soja istället. Det funkar!

Det blev gott tyckte jag. Inte lika mjuk som på resturang eller lika knaprig som mammas men helt ok. Ska steka dem längre nästa gång och kanske ha i mer vatten?

Lycka till om ni testar!

Så jag var på systembolaget och köpte två viner för att jag och Jakob har bestämt att vi ska bli lite vuxna och lära oss att dricka vin!
Mannen på systembolaget var väldigt trevlig och kunnig. Jag sa att vi var nybörjare på vin (och alkohol) men att vi ville testa två röda viner i olika prisklasser för att se om vi kan känna skillnad. Han föreslog de här. Båda är pinot noir men ena från Chile och ena från USA.
Eftersom jag inte tror att vi kan dricka så mycket vin så har jag köpt en färsk kyckling (20kr/kg på Hemköp!) och tänkt göra coq au vin med ena flaskan och boeuf bourguignon med andra så får vi dricka det som blir över.
Kan ni gissa vilken flaska som kostade 75 kr och vilken som kostade 129 kr?

Jag har inte bloggat på flera månader för jag tappade helt blogglusten, hade inget att blogg om och för mycket att göra i skolan men nu kanske det blir ändring.

Så vad har hänt sedan 2012 började?

• Jag var i London en weekend med mina kompisar. Jag spenderade dock hela resan i Chinatown och på Primark så jag har inte sett en enda av Londons sevärdheter. Får åka tillbaka dit med Jakob någon gång.
• En vecka var jag väldigt sjuk och sängliggandes med feber och frossa. Som tur är jag frisk igen. Det var jobbigt speciellt eftersom jag hade mycket i skolan men Jakob tog hand om mig.
• Spenderade en dag varje helg under hela vårterminen på skolan för att göra ett projekt till Industriell Marknadsanalys-kursen. Sista veckorna var vi skolan hela helgerna...
• Betty var på besök och vi gick på spex!
• Jag har haft ett i-landsproblem i form av att jag läst slut på alla kurser i mitt program så jag hade inget att läsa nu under vårtermin period 2. Som tur kom jag in på en distanskurs så det löste sig. Annars sa min studievägledare att jag i nödfall kunde registrera mig på kurser och sedan inte gå på dem för jag behöver bara registrering och inte klara kurserna... Skönt att jag slapp göra det. Nu läser jag affärsrätt 4 hp och japanska 3 : den moderna novellen 7,5 hp. Jag behöver 12 hp vt2 men enligt en person på CSN gör det inget att jag saknar 0,5 hp enligt en annan skulle jag få en veckas lån/bidrag bortdraget. Vet inte vem jag ska tro på men det får bli som det blir.

Det var en kort sammanfattning. Hörs när vi hörs!