2018-08-25: Takoyakifrukost, Takayama och Hida beef
När vi är i Asien brukar vi inte boka hotell som inkluderar frukost för det finns så mycket annan mat lättillgängligt men den här gången var jag glad att frukost ingick för det fanns så mycket kul japanskt att testa.
De hade till och med takoyaki till frukosten!
Det fanns massa annat som sötsaker och congee.
Sedan åkte vi upp till bergen, nämligen till Takayama.
I Takayama finns Hida Folk Village som är ett friluftsmuseum med massa välbevarad hus från 1600-1800-talet. Man kunde gå in i husen och det var ett jättefint område.
Jakob provade japanska versioner av styltor.
Sedan checkade vi in på Quality Hostel K's House Takayama. Så fint påslakan.
Sedan gick vi runt och snacksade i väntan på middag. Tidigare på dagen hade vi gått förbi en restaurang som såg ut som de hade god mat så vi väntade på att de skulle öppna.
Takayama är känt för Hida beef så det var vi tvungna att testa. Här grillas det på ett magnolialöv med miso. Så gott. Vi köpte med oss en sån grill och löv med miso hem till Sverige.
Kommentarer
Trackback
